الخضروات الورقية للحماية من الخرف

من المعروف الفوائد الناتجة عن تناول الخضر خاصة منها الورقية حيث توصلت دراسة حديثة نشرت  نتائجها في مجلة العلوم العصبية Neurology إلى أن تناول حصة واحدة من الخضراوات الورقية يومياً يترافق مع تراجع خطر التدهور الذهني المترافق مع التقدم في العمر، مما يؤدي إلى تضاؤل الإصابة بالزهايمر أو الخرف.

اشتملت الدراسة على 960 بالغاً يبلغ متوسط أعمارهم 81 عاماً، ولا يعاني أي منهم علامات الخرف أو أعراضها.

وقد وجد الباحثون أن الفرق بين الأشخاص الذين يتناولون الخضراوات والأشخاص الذين لا يتناولونها يعادل فارقاً سنياً يبلغ 11 عاماً تقريباً.

وبحسب الباحثين من جامعة راش بشيكاغو، فإن الخضراوات التي سلطت الدراسة عليها الضوء كانت اللفت والسبانخ والملفوف، وهي من المصادر الغنية بالفولات والفيلوكينون والنترات وألفا-توكوفيرول والكيمبفيرول، وجميعها من العناصر التي تعزز القدرات الذهنية.

المصدر: راديو سينا عن مواقع إلكترونية

 

 

Suivez nous sur Facebook

Montréal Météo

Montréal
9°
14°
الجمعة
13°
السبت
9°
أحد
Weather from OpenWeatherMap