الزبيب … حلوى صحية غنية بالطاقة

حلوى صحية غنية بالطاقة ، هكذا وصف خبير التغذية مارتن روتكوفسكي من أكاديمية الحياة الصحية بمدينة أوبرورسل الألمانية الزبيب بالنظر لفوائده الصحية وأهميته

وأكد الخبراء أنه يُفضل تقديمه كوجبة خفيفة للطلبة أو وجبة بينية للموظفين أثناء فترات العمل، بهدف مساعدتهم على التركيز أثناء الاستذكار أو العمل.

وأضافوا أنه بالرغم من فقدان الزبيب للكثير من محتوى الماء الموجود به كعنب خلال مرحلة التجفيف، إلا أن ذلك لا يتسبب في تشقق طبقته الخارجية الرقيقة المرنة، ومن ثمّ لا يُمكن للكائنات الدقيقة اختراقه ولا يوجد أي داعٍ لاستخدام المواد الحافظة معه، وبذلك يظل الزبيب محتفظاً بمكوناته المفيدة لصحة الإنسان.

ويعد الزبيب مفيدا لإمداد الجسم بالطاقة والنشاط، كما أن المعادن الموجودة به، وعلى رأسها الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور، تتمتع بفائدة كبيرة للأعصاب والعظام.

 

Suivez nous sur Facebook

Montréal Météo

Montréal
16°
22°
السبت
22°
أحد
21°
الإثنين
Weather from OpenWeatherMap