الفجل … مخزن للفيتامينات ودواء لضغط الدم

يساعد تناول الفجل في الأيام الحارة على تقليل الحرارة الزائدة في الجسم، كما أنه يحوي نسبة عالية في محتواه من المياه مع عدد منخفض جداً من السعرات الحرارية (أقل من 20 سعراً حرارياً في كوب كامل الفجل المقطع).

كما يعتبر مصدرا لكل من فيتامين C والزنك والفسفور فهي كلها مواد مغذية للأنسجة وتساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم والجلد بشكل خاص، لذا فقد يعد الفجل أحد الخضار الصيفية المفضلة لمواجهة حرارة الجو.

والأمر لا يتوقف عند هذا الحد فقد ربطت دراسة نشرت أخيراً في مجلة «Nutrition Research and Practice»  بين تناول أوراق الفجل وتأثيرها على ضغط الدم. حيث تم التوصل بأن الذين يعانون من ضغط الدم وتناولوا أوراق الفجل لاحظوا انخفاضاً في مستويات الضغط لديهم. وقد يعود ذلك إلى محتواه العالي بالبوتاسيوم وكونه فقيراً بالصوديوم، وبالتالي فان تناول الفجل قد يساعد بشكل كبير مرضى ضغط الدم في السيطرة على الضغط ومن يعانون أمراض القلب في تنظيم دقات قلبهم وتعزيز صحة الشرايين.

المصدر: راديو سينا عن البيان الصحي

Suivez nous sur Facebook

Montréal Météo

Montréal
20°
27°
الثلاثاء
25°
الأربعاء
27°
الخميس
Weather from OpenWeatherMap